不銹鋼桶不可以裝食用油。. 不銹鋼桶屬于金屬容器,家庭中應避免金屬容器盛裝食用油,但金屬離子是植物油脂發生氧化酸敗的催化劑。. 金屬離子可以加速氫過氧化物的分解,促進氧活化成單重態氧和自由基。. 同時很多不銹鋼并不是食品級的不銹鋼,抗腐蝕性能差,容易析出鎳、鉻等重金屬,不適合用在鍋、碗、杯等接觸食品的容器上,尤其別盛放油、鹽、醬、醋。. 所以如果分裝宜選擇玻璃材質的分裝瓶,最好是棕色瓶(可避光)。
不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患。不合格的不銹鋼鍋不銹鋼桶一般為鉻超標。鉻被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際公認的致癌金屬物之一。 不銹鋼鍋安全守則 不銹鋼長期接觸酸、堿類物質,也會起化學反應。因此,不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。
不銹鋼桶不能煎熬中藥。因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學物質,尤其在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應,或使藥物失效,甚至產生一定毒性.盡量少用洗滌劑,以免對產品產生腐蝕。 不銹鋼鍋安全守則 不銹鋼長期接觸酸、堿類物質,也會起化學反應。