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  　　五谷豆漿是一種健康飲品所謂的五谷豆漿就是將大豆、玉米、紅豆等粗糧按照一定比例研磨出來的產物，不但含有豐富的維生素和植物蛋白，并且含有一些微量金屬礦物質元素，適合中老年及青少年等人群。隨著養生方式的改變和衛生意識的提高，浴室五谷豆漿機走進了家家戶戶。  

  　　五谷豆漿機其原理與普通豆漿機無異，如果按照用途分可以分為家用五谷豆漿機跟商用五谷豆漿機。家用五谷豆漿機一般都比較小，而商用的基本較大。與一般豆漿機不同的是，其研磨的力度跟研磨的時間比較長，因為要想讓各種配料達到一定的融合程度，還是需要精細的研磨的。  

  　　五谷豆漿機的原理  

  　　當在杯內加入適量的五谷配料(一般說明書有制作五谷豆漿五谷的配置)，然后加入水(按照豆漿機功能來分，部分豆漿機有加熱功能，有些豆漿機不帶有加熱功能，需要加熱水)。當水溫達到一定程度，然后開始轉動電機開始打漿，一般商用的五谷豆漿機會有很多的渣，但是家用的豆漿機會有一個打磨加熱打磨加熱的過程，使得豆漿較為精細，口感較為細膩。然后最后達到乳化成豆漿形態那么就好了。  

  　　五谷豆漿普通配方：1、黃豆20g、大米20、綠豆30、水1200ml  2、花生、青豆、豌豆、黑豆、紅棗各10g，黃豆28g，水1200ml。  

  　　一個合適的五谷豆漿機給家庭帶來的是是美食的享用，那么市面上這么多的五谷豆漿機，那一款比較好呢?  

  　　1、在選擇豆漿機時，首先要確定您需要的豆漿機的大小。一般市面上的五谷豆漿機1L以下的為兩個人左右。1-1.3L左右能達到3個人左右的使用量。如果四個人以上的家庭那么需要選用1.5L左右的豆漿機了。  

  　　2、一個口碑好的豆漿機肯定是有其過人或者獨到之處，在選擇豆漿機的時候，要選擇那么較為有名的豆漿機作為參考對象，比較出名的品牌其售后服務不會差到哪里。  

  　　3、不要相信那些臨時擺攤或者是一些小商鋪的產品，比較作為消費者的我們對假貨的識別能力還是欠缺的。  

  　　4、選完品牌選質量，一個好的五谷豆漿機首先要做到其材質好，好的材質才能對健康有保障。并且技術也是至關重要，豆漿的口感也要好。看一個五谷豆漿機是否好壞，有這么幾點。首先清洗要容易，豆漿不粘機壁。再者豆漿研磨或者切碎程度要高，這樣才能制作出好的豆漿，最后電機的好壞也很總要，好的電機不但靜音效果好而且功率大。當然過濾網也要好，比較和純正的豆漿過濾是一個必不可少的環節。  

  　　5、現在的豆漿機功能比較復雜，一些只是廠家的噱頭，將一些根本用不到的功能加入，所以在后買的時候要看清楚，也要考慮清楚，這個是不是需要的。  

  　　6.豆漿的口感最重要，但是豆漿的實用價值更重要。一款好的豆漿機能把握住豆漿的產生時間，因為過長過短的時間都使得其能味道不夠純正