電熱水壺由于燒水快速、方便而深受消費者的喜歡。目前國內(nèi)電熱水壺的市場容量每年大概在800萬臺左右，幾乎所有的小家電品牌都涉足，但市場銷售并不盡人意。在幾乎人人喝茶的中國，目前家庭擁有率不到3%，為什么呢？筆者認為主要是：一是消費者觀念轉(zhuǎn)變問題，，消費者對產(chǎn)品的認知度不高，大多消費者還停留在用爐子燒水的地步；二是企業(yè)對產(chǎn)品的推廣力度不夠。在終端，許多導(dǎo)購員對電熱水壺導(dǎo)購知識并不是很熟悉或者不能給消費者一個專業(yè)的解說，致使終端銷售受到很大的影響。下面筆者就電熱水壺方面的幾個專業(yè)知識及消費者關(guān)心的問題以問答的形式提出來，供電熱水壺終端導(dǎo)購員或業(yè)務(wù)人員參考。

一、電熱水壺的工作原理是什么，為什么水開可以自動斷電？

電熱水壺的工作原理為：利用水沸騰時產(chǎn)生的水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，并利用變形通過杠桿原理推動電源開關(guān)，從而使電熱水壺在水燒開后自動斷電。其斷電是不可自復(fù)位的，故斷電后水壺不會自動再加熱。

二、電熱水壺的三重安全保護裝置是什么？

第一重：蒸汽開關(guān)，當水沸騰后蒸汽開關(guān)會動作，使水壺斷電；第二重：干燒保護，如蒸汽開關(guān)未動作，水將會一直燒下去并不斷減少，當水低于最低水位或燒干時，另一溫控上的雙金屬片會動作，使水壺斷電；第三重，如以上均失去作用，隨著溫度升高，溫控器內(nèi)一塑料推桿將會熔化，使水壺斷電。

三、電熱水壺按照外形結(jié)構(gòu)有那些分類？

按結(jié)構(gòu)分為直插式和旋轉(zhuǎn)式。直插式就是壺體與底座不能旋轉(zhuǎn)，用發(fā)熱管直接加熱；旋轉(zhuǎn)式是壺體與底座可以360度旋轉(zhuǎn)，用發(fā)熱盤加熱。目前市場常見的大多數(shù)產(chǎn)品為旋轉(zhuǎn)式。

四、電熱水壺與其它電熱飲水設(shè)備相比有什么優(yōu)點？

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五、為什么有些電熱水壺有香味，有香味是不是高檔？

有香味的電熱水壺是在密封硅膠里加了芬香類的物質(zhì)，所以打開蓋子后會聞到一股香味，有香味表面感覺很好,但實際上對人體健康不利，所以有香味的電熱水壺只是一些小品牌表面引誘消費者購買。好的水壺應(yīng)該是沒有任何味道的，包括塑料味。盛裝水的塑料部分，必須是食品級塑料，而食品級塑料是沒有味道的。

六、為什么電熱水壺使用一段時間后加熱會有噪音？是不是產(chǎn)品有問題呢？

燒水有噪音是因為電熱水壺內(nèi)產(chǎn)生了較多的水垢，加熱時會產(chǎn)生大量氣泡，氣泡在上升過程中爆開而發(fā)出響聲。出現(xiàn)這種現(xiàn)象不僅不是產(chǎn)品有問題，反而是提示我們該清洗除垢。消費者可以按照說明書加以清洗除垢即可消除該現(xiàn)象。

七、電熱水壺的電源線設(shè)計得太短了，使用不方便，是不是廠家為了節(jié)省成本啊？

電熱水壺屬于功率較大的產(chǎn)品，如果電源線太長會不安全。正規(guī)廠家電源線長度都是嚴格按照國家標準設(shè)計的。出于對消費者安全考慮，正規(guī)廠家不會輕易按照消費者的使用方便而隨意無限制加長電源線，以免給消費者帶來安全隱患。當然，過短也不成。因此，電源線短決未必是為了節(jié)省成本。

八、電熱水壺可以在北方煮面嗎？

雖然煮面的原理和燒水的原理差不多，但電熱水壺是決不可以煮面的。因為煮面是長期打開壺蓋，這樣很容易使水蒸汽通過壺蓋倒流到溫度感應(yīng)器，使溫控器不能自動跳閘而發(fā)生意外。

九、為什么電熱水壺在戶外使用后塑料會爆裂？

目前電熱水壺的大部分產(chǎn)品的設(shè)計都是考慮在戶內(nèi)使用，所以在塑料材料中沒有加UV穩(wěn)定型，所以在戶外使用會容易使塑料爆裂。建議消費者不要長期在戶外特別是陽光直射下使用，偶爾使用幾次也沒什么問題。

十、為什么市面上相同不銹鋼的電熱水壺，價格卻差別很大？

其實消費者說的“相同”不銹鋼只是表面上的相同，實際上同為不銹鋼的產(chǎn)品本質(zhì)卻有很大的不同：1.不銹鋼部件是否是進口的優(yōu)秀材料，進口與國產(chǎn)價格就相差很大；2.即使采用同樣的不銹鋼材料，加工處理程序不一樣，成本就高好多，如近光、鏡光是有大區(qū)別的；3.溫控器是否是進口的，成本價就差二三十元。因此，你粗略的看到的所謂相同的不銹鋼體，其實仔細一看，有很大差別的，一分錢一分貨。

十一、有些電熱水壺具有保溫功能，保溫的原理是什么，保溫時耗不耗電？

具有保溫功能的水壺，大多有二個發(fā)熱管，有一個保溫發(fā)熱管是通過保溫開關(guān)單獨控制的，它可以讓用戶控制選擇是否持續(xù)保溫，以達到一定時間后，仍然使水溫保持在可以沖茶、泡面等的合適溫度。保溫一般在100W以下，一小時通常消耗不會超過0.1度電的。

十二、過濾水壺的原理是什么？過濾的水不燒開可以直接飲用嗎？

過濾水壺的原理是：在壺內(nèi)設(shè)有進口過濾裝置，所有的水只有通過濾芯才能進入壺體的加熱部分，通過濾芯里的過濾裝置，水中的對人體有害的物質(zhì)將會被過濾掉，同時過濾速度不能太慢，要保證水燒開前全部過濾完。目前國內(nèi)有過濾水壺的廠家如東菱、億龍、三洋等都采用英國STRIX濾芯，該濾芯的主要物質(zhì)為活性碳和離子交換樹脂：活性炭可去除水中的懸浮雜質(zhì)、氯、重金屬及有害化合物，改善水的口味和氣味；離子交換樹脂減少鈣、鎂離子及碳酸根，降低水的硬度，減少水垢的產(chǎn)生。由此看出，該濾芯只是做初步簡單的快速過濾，過濾的水必須燒開才能飲用，不可以直接飲用。

?十三、電熱水壺的關(guān)鍵部件是什么？

電熱水壺的關(guān)鍵部件是溫控器，溫控器的好壞及使用壽命決定了水壺的好壞及使用壽命。目前進口溫控器主要有英國STRIX和OTTER兩家，其價格與國產(chǎn)溫控器相差二三十元。