導語：在廚房中，人們無論是切菜還是剁肉，都離不開的砧板，砧板在我們家庭生活中的使用頻率是非常高的，只要是與捶、切、剁、砸的東西，都可以在砧板上面進行。作為家庭生活的必需品，材質以及品牌的選擇非常重要。日常生活中我們常見的砧板有不同的材質，市面上更是有不同的品牌，那么哪種材質比較好呢?哪個品牌值得人們信賴呢?小編今天的文章就來為大家介紹一下，砧板什么材質比較好?

砧板什么材質好?

木砧板

天然材料，相對比較健康，密度高、韌性強、使用起來很牢固，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。種類繁多：樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、白果木等等。但是木質砧板長期使用易開裂，可能會產生木渣，需經常保養。有些木制砧板(比如烏柏木)含有毒物質且有異味，用它切菜會污染菜肴，并且容易引起嘔吐、腹痛、頭昏癥狀。表面容易產生刀痕，清潔不徹底的話，很容易藏污納垢，滋生細菌，污染食物。

竹子砧板

合格的竹菜板應是天然植物制成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比木頭稍輕，不易造假，質量相對穩定，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。

玻璃砧板

即鋼化玻璃砧板，玻璃砧板優點有便于清理，使用完直接用水沖洗干凈即可，不會生霉菌;砧板下有防滑設計，放在操作臺上不容易移動;砧板不會滲水或者吸油，切水果或者做油餅都挺好。缺點也很明顯：切菜的時候聲音確實不怎么動聽，甚至有些刺耳，不過習慣了就好了;剛開始用的時候都不敢下手，總感覺會把砧板切碎。

砧板什么牌子好?

1.雙槍

浙江雙槍竹木有限公司是中國竹木餐具第一品牌，1995年7月15日創立于浙江慶元，現任董事長兼總裁鄭承烈為公司創始人。擁有浙江杭州、浙江慶元、浙江龍泉、三個大型加工中心，全國55個辦事處，超過1000名員工。其中工藝筷、砧板和牙簽在中國近萬家大賣場中平均占有率超過50%，零售總額超過10億。

2.天竹

浙江天竹工貿有限公司創建于1997年，位于慶元縣工業區8號，主營工藝筷、竹菜板、竹餐具等廚房用品，是廚房竹木用品的領先供應商。幾年來，公司十分注重連鎖超市的銷售網絡建設，與沃爾瑪、好又多、新一佳、易初蓮花、樂購、家樂福、麥德龍等國內外大型連鎖超市有著良好的合作關系。

3.三禾竹木

公司是一家集研發、生產、銷售于一體的現代新型林業科技型企業，市場信譽度高，經濟實力雄厚。公司主要產品有：環保型工藝竹筷，環保型工藝竹砧板，整竹展開砧板，牙簽、鏟勺、墊子、工藝品及小家具等竹木系列產品，是家居必備廚具和饋贈佳品。其特性為：①天然、綠色、環保。②清潔衛生、氣味清香;③經久耐 用、不變形、耐磨、堅硬;④無漆，原生態。

4.味老大

公司主要生產竹制工藝廚房用品和竹制工藝小家具等二十多個系列，1000多個品種，味老大商標已在美國、日本等19個國家申請注冊，集傳統工藝和現代技術結合，融觀賞與實用一體，設計新穎、工藝精美。產品暢銷美國、德國、英國、法國、意大利、日本等30多個國家和國內各大商場、超市，深受廣大客戶的青睞和好評。

5.九川竹木

浙江九川竹木股份有限公司創建于2007年4月，位于“中國生態環境第一縣”浙江——慶元，以本地豐富的毛竹資源為依托，專業生產環保型竹家具、竹制工藝品。并在毛竹資源豐富的革命紅色根據地井岡山建立竹材原料供應基地，以更加合理的產業布局支撐公司的長遠發展戰略。

以上就是小編為大家介紹的關于砧板的相關知識，其中包括了小編介紹的砧板什么材質比較好，以及市面上砧板的品牌。常見的砧板材質有很多，比如塑料、竹片、木頭等，不同的品牌生產的砧板質量都會有所不同，所選擇的材料也會有所差異。關于砧板的這些小知識，在小編的文章中，均有體現。希望小編的文章介紹能夠幫助到各位用戶們。