在一個(gè)酒吧，酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)很重要，在進(jìn)行酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)時(shí)需要注意3個(gè)方面的內(nèi)容。

注意吧臺(tái)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

  吧臺(tái)結(jié)構(gòu)不同于鋼筋的結(jié)構(gòu)和空間形式。酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)為設(shè)計(jì)最好的操作人員自己設(shè)計(jì), 使操作人員必須了解酒吧的結(jié)構(gòu)。酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)是三種主要形式, 就其風(fēng)格而言, 其中最常見(jiàn)的是閉桿的設(shè)計(jì)，這種設(shè)計(jì)可以從房間到顧客。雖然酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)應(yīng)該適應(yīng)酒吧條件, 但以下情況應(yīng)引起酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)的普遍注意。視覺(jué)上, 要有可見(jiàn)的工具, 讓客戶(hù)可以看到酒吧計(jì)數(shù)器的位置和感覺(jué)有一個(gè)酒吧計(jì)數(shù)器, 因?yàn)樗麄冞M(jìn)入酒吧, 因?yàn)榫瓢捎?jì)數(shù)器應(yīng)該在整個(gè)酒吧的中心。

注意吧臺(tái)尺寸設(shè)計(jì)

  吧臺(tái)直欄長(zhǎng)度有固定的尺寸。據(jù)說(shuō)，最長(zhǎng)的酒吧是人們能夠有效控制的3米。如果面板太長(zhǎng)，服務(wù)人員會(huì)增加。酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)中通常從3個(gè)或3個(gè)以上的營(yíng)業(yè)點(diǎn)伸到房間，兩端對(duì)著墻。可以在中央設(shè)置u型條形儲(chǔ)藏柜和冷藏柜。第三大酒吧是環(huán)形還是空心方形酒吧。這個(gè)酒吧中間有個(gè)中間的小島，可以展示葡萄酒和儲(chǔ)藏商品。這種酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)是，它能夠很好的展現(xiàn)酒類(lèi)，但它使酒吧進(jìn)行服務(wù)更加困難。如果該處只有一名工作人員，他必須關(guān)心四個(gè)領(lǐng)域，這將導(dǎo)致服務(wù)區(qū)無(wú)法有效控制。

注意吧臺(tái)位置設(shè)計(jì)

  一般來(lái)說(shuō)，有必要進(jìn)行位置設(shè)計(jì)。因?yàn)橄裥涯康奈恢媚菢用鎸?duì)著入口比較好。 也就是說(shuō)，為了提供來(lái)賓，設(shè)置酒吧是很方便的柜臺(tái)。 對(duì)于在酒吧以任意角度坐著的客人，可以迅速獲得服務(wù)，也可以為服務(wù)人員的服務(wù)活動(dòng)提供方便。 空間不僅僅是特定的領(lǐng)域，容納更多的客人也感覺(jué)不到擁擠，客戶(hù)可以同時(shí)滿(mǎn)足環(huán)境目標(biāo)客戶(hù)的特殊要求。同時(shí)注意酒吧吧臺(tái)設(shè)計(jì)中柜臺(tái)是經(jīng)常被忽略的細(xì)節(jié)，必須提供不規(guī)則的空間，方便服務(wù)人員和客戶(hù)空間的競(jìng)爭(zhēng)服務(wù)，因此有飲料灑落的風(fēng)險(xiǎn)。

  希望大家在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)可以看看上面的建議。