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　　火鍋作為一種動態(tài)的餐飲形式，一直處于發(fā)展變化中，從重慶老火鍋到酸菜魚火鍋，從啤酒鴨火鍋到燒雞公火鍋，從香辣蟹火鍋到冷鍋魚等，已經(jīng)形成了多種品種并存，各種風(fēng)味飄香，百花齊放、百家爭鳴的局面。火鍋的發(fā)展總有一個規(guī)律，那就是不同地域、不同民族的人們對火鍋的品種要求不同，但在火鍋店裝修上面，預(yù)算還是要放在第一位的，能裝修怎樣的火鍋店就預(yù)算多少。下面，小編就介紹一下三明火鍋店裝修的相關(guān)事項，一起來看看吧。

　　三明火鍋店裝修預(yù)算

　　1、火鍋店多半都是加盟店，面積有大有小的。拿100平米的火鍋店裝修為說吧，平均一個平方的投資大概在600元左右，其中包括裝修費用、設(shè)備、人工等。小編特意為大家推薦一份火鍋店裝修費用預(yù)算清單，希望能為菜鳥們帶去一點幫助。

　　投資項目——100平方米——200平方米——300平方米——400平方米——備注

　　廚房設(shè)備——2萬——3萬——4萬——5萬——冰柜、灶等

　　前廳設(shè)備——2萬——3萬——4萬——4萬——空調(diào)等

　　餐桌、餐椅——1.2萬——1.8萬——2.4萬——3萬

　　用品用具——1萬——1.5萬——2萬——2.5萬——廚具、餐具等

　　廣告宣傳——1萬——1萬——1萬——1萬

　　裝修費用——8萬——12萬——18萬——24萬

　　人工工資——1.2萬——2.5萬——3萬——3.5萬

　　合計——16.4萬—— 24.8萬——34.4萬——43萬——不含房租、加盟費

　　2、火鍋店檔次不同裝修費用自然也不盡相同，規(guī)模大一些的火鍋店裝修預(yù)算肯定會多一些。但是隨著火鍋店的日益增多，其裝修成本總體是趨于下降的。因而火鍋店裝修預(yù)算在前期不會太多。一般火鍋店面的裝修費用平均在600元一平米左右。根據(jù)自助火鍋店規(guī)模來分，整體裝修費用一般在5到50萬這個區(qū)間內(nèi)。

　　3、火鍋店在粉刷方面預(yù)算不會太大，因為是餐飲行業(yè)，涂料可以選擇環(huán)保一些的，也能從側(cè)面提升店面形象。因為晚上是營業(yè)高峰期，裝修時燈光光線一定要做足，才能更好地吸引顧客，同時也能襯出店內(nèi)溫暖舒適的氛圍。因而燈具的投入需要多一些。至于店內(nèi)的飾物，耐用好看即可，一般店面在這方面的預(yù)算不會超過千元。雖說門面即臉面，但是不需要太大的預(yù)算，裝修關(guān)鍵還是要自成風(fēng)格，才能吸引顧客。

　　三明火鍋店裝修注意事項

　　1、火鍋店裝修要注意空氣的流通問題，火鍋自身油煙大，吃完后渾身是味。

　　2、安全問題是第一，燃料為氣體時更要注意通風(fēng)，地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設(shè)計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。

　　3、在選擇火鍋店裝修材料上，需要根據(jù)餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設(shè)計。火鍋店裝修設(shè)計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客。

　　4、開放式火鍋店裝修。可能火鍋店會選址在比較繁華的街區(qū)，即火鍋店正對大街的一面全部開放，沒有櫥窗隔檔，顧客可以隨便進入，沒有任何障礙。這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營模式。

　　5、半開放式火鍋店裝修。這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進門開度適中，玻璃明亮，有時櫥窗傾斜配置，顧客可以從大街直接看到店堂內(nèi)部，對顧客有一定的誘導(dǎo)作用。

　　6.封閉式火鍋店裝修。即火鍋店面向大街的一面用展示櫥窗或玻璃遮蔽起來，進門盡可能小些，一般火鍋店裝修時不采用這種模式，因為這種方式不利于煙氣的排放，不同的火鍋店裝修模式有不同的適合。

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