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　　現(xiàn)在的就餐的選擇越來(lái)越多，自助餐廳就是其中的一種。自助的樂(lè)趣在于人們可以隨意挑選自己喜歡的食物，無(wú)限續(xù)菜。那么，自助餐廳設(shè)計(jì)時(shí)要注意什么，自助餐廳設(shè)計(jì)要開(kāi)來(lái)的問(wèn)題有哪些呢?今天，小編為大家?guī)?lái)楚雄自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)，希望可以在工裝設(shè)計(jì)上幫助到大家!

　　“自助餐廳”在現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)上是占據(jù)了很大一部分的，餐飲經(jīng)營(yíng)者們普遍都非常認(rèn)同自助餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。仍然是卻仍然非常具有潛力，因?yàn)樽灾蛷d的發(fā)展還是處于一個(gè)不斷的創(chuàng)新以及品牌的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，所以說(shuō)優(yōu)勝劣汰是非常必然的情況。以前大多數(shù)人吃自助餐吃的是飯菜的口味，而如今大家則更加去追求服務(wù)和品牌，所以突出獨(dú)特的自助餐品牌也是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　楚雄自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)一：餐臺(tái)位置

　　我們?nèi)プ灾蛷d，通常在餐廳中間都擺著一個(gè)餐臺(tái)，上面盛放著各種各樣可供人們選擇的食物，是自助餐廳設(shè)計(jì)室內(nèi)設(shè)計(jì)中最重要的環(huán)節(jié)，要足夠顯眼，讓坐在餐廳各個(gè)餐位的顧客都能看到并前來(lái)挑選食物，而事實(shí)上，餐臺(tái)位置的設(shè)定不是足夠顯眼就夠了，還要考慮整個(gè)餐廳的布局，要考慮到設(shè)立了餐臺(tái)后顧客在挑選食物的時(shí)候是否會(huì)擁擠出現(xiàn)排隊(duì)現(xiàn)象，要讓顧客和服務(wù)員來(lái)回走動(dòng)的時(shí)候有足夠的空間互不影響，如果設(shè)立餐臺(tái)的地方太狹窄很容易引起拿著餐盤(pán)挑選食物的顧客之間互相碰撞而引發(fā)意外，比如食物打翻，小孩被撞倒等。

　　除了餐臺(tái)位置的選擇，自助餐廳的安全防護(hù)設(shè)計(jì)也是非常主要的。因?yàn)樽灾鞑团_(tái)人流動(dòng)較多，食物也隨著人的流動(dòng)而流動(dòng)，很容易有飲料灑在地上，菜掉在地上，人不小心踩到就摔跤了。所以餐廳設(shè)計(jì)地板最好采用防滑快干型的，桌子角也應(yīng)該做好保護(hù)措施!做好了一切保護(hù)措施才能讓顧客擁有一個(gè)愉快的進(jìn)餐環(huán)境，從而讓餐廳生意蒸蒸日上!

　　楚雄自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)二、要體現(xiàn)出一定的圍聚性

　　自助餐廳設(shè)計(jì)要體現(xiàn)出一定的圍聚性：首先則是要明確的區(qū)分出就餐區(qū)的范圍位置。大多數(shù)的自助餐廳都是采用較為開(kāi)放式的設(shè)計(jì)格局，既可以使的餐區(qū)非常的寬敞，而且還可以展現(xiàn)豐富的室內(nèi)環(huán)境。為了更好地去塑造餐廳中的聚攏感，同時(shí)我們還可以利用吊燈與地板之間的變化來(lái)界定，這是一種非常虛擬的空間劃分手法，但是可以充分的表現(xiàn)出視覺(jué)空間的完整性。

　　楚雄自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)三、利用燈光來(lái)點(diǎn)染就餐環(huán)境的氣氛

　　自助餐廳設(shè)計(jì)中利用燈光來(lái)點(diǎn)染就餐環(huán)境的氣氛：燈光做為自助餐廳設(shè)中計(jì)之中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，在室內(nèi)燈具的造型上我們最后是以垂釣式的吊燈為主，而輔助射燈以及筒燈，營(yíng)造出一種層次非常分明的“光彩”空間。

　　楚雄自助餐廳設(shè)計(jì)裝修要點(diǎn)四、提升情趣以及靈性

　　自助餐廳設(shè)計(jì)需要更加注意去提升情趣以及靈性：墻面可以布置一幅或者是一整套的裝飾畫(huà)。優(yōu)雅的畫(huà)則可以使的就餐的顧客心情產(chǎn)生出一種較為穩(wěn)定平和及沉靜的感覺(jué)，并且也可以提升顧客在進(jìn)餐時(shí)的胃口，而跳動(dòng)感或韻律感太強(qiáng)的畫(huà)則起到相反的作用，不適合我們擺掛在墻面之上。壁畫(huà)、餐具、鮮花、水果等，隨時(shí)都可取材來(lái)裝飾餐區(qū)，這些裝飾物可以變動(dòng)，可增加、減少、使人很容易感覺(jué)出它是有“生命”的東西，不禁使空間生動(dòng)，而且在潛移默化中使人感受生命的存在。

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