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時(shí)間 : 2024-12-31
隨著我們生活水平的不斷提高,我們?cè)谝率匙⌒蟹矫娴囊笠苍絹?lái)越高,有時(shí),我們會(huì)由于時(shí)間的或者空間的問(wèn)題,選擇到外面用餐,而往往一個(gè)餐廳的裝修風(fēng)格的好壞決定了我們是否會(huì)選擇它進(jìn)行用餐,而對(duì)于餐廳裝修,我們又應(yīng)該注意些什么呢?怎樣裝修才能吸引更多消費(fèi)者的眼光呢?下面我將對(duì)餐廳店面裝修應(yīng)該注些意什么做具體的介紹。
六個(gè)注意點(diǎn):
1. 一是在大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備的同時(shí),如何使餐飲更有鮮明的個(gè)性和地域特色,特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統(tǒng),展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。
2. 二是在追求高舒適度的同時(shí),必須注意解決對(duì)資源的過(guò)度消耗和浪費(fèi)。
3. 三是如何在解決基本功能,提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不能追求珠光寶氣,視覺(jué)的沖擊會(huì)造成審美疲勞,豪華裝修并不能代表品位就高。
4. 四是在室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝飾風(fēng)格的把握上,如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、復(fù)制的誤區(qū),更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡(jiǎn)約之美。
5. 五是餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要,在格局上的安排若無(wú)法避開(kāi),也可運(yùn)用裝修小技巧,盡量化解沖煞。如同餐廳位于廁所下方一樣,都將使其穢氣直沖人體,使人食不知味。這時(shí)可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐時(shí)不感覺(jué)是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠,可于兩者間作一活動(dòng)式隔屏,不影響用餐氣氛。
6. 六是如何更好地體現(xiàn)以人為本,功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營(yíng)建中如何為客人提供周全、方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。現(xiàn)在有些餐飲像迷宮一樣,沒(méi)有體現(xiàn)以人為本的基本理念。比如以主營(yíng)中式菜肴的飯店,應(yīng)該以中式裝修風(fēng)格,或中式混搭風(fēng)格為主。主營(yíng)西餐的飯店,以歐式的眾多風(fēng)格為主。如果既有中式菜肴,也有西式菜肴,在裝修設(shè)計(jì)的元素表現(xiàn)上,應(yīng)該體現(xiàn)出來(lái)。這樣能滿足不同的用餐顧客。
我們都知道,不同的時(shí)間不同的原因我們對(duì)于餐廳的選擇也會(huì)不一樣,我們會(huì)在同事聚會(huì)的時(shí)候選擇那種位置相對(duì)大的餐廳,我們會(huì)在兩個(gè)人約會(huì)時(shí)選擇相對(duì)浪漫格調(diào)的餐廳,所以,對(duì)于一個(gè)餐廳的裝修,往往需要從舒適度還有風(fēng)格,文化標(biāo)準(zhǔn)以及環(huán)境等方面入手,裝飾出有獨(dú)特風(fēng)格的餐廳,能夠吸引更多消費(fèi)者的眼球。
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