在我們生活我們很多朋友都有喜歡和酸奶的習(xí)慣，因?yàn)樗崮痰臓I養(yǎng)也是非常大的，并且也有些喜歡做甜品的朋友，也有在嘗試制作酸奶，而制作酸奶最不能離開的就是酸奶機(jī)。酸奶機(jī)是用于制作酸奶的一種機(jī)器，并且可以提供恒溫，這個(gè)溫度在35度到45度左右，并且在這個(gè)溫度下非常有利于益生菌生殖，那么接下來小白就給大家詳細(xì)分享有關(guān)于大型酸奶機(jī)的知識(shí)。

大型酸奶機(jī)的使用方法

01-取出老酸奶和盒裝純奶,把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出;

02-用開水對酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒;在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆?把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻;

03-把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi);冬天制作的時(shí)候，可以在本體內(nèi)加入溫水;

04-把酸奶機(jī)的上蓋蓋好;

05-插好插頭，酸奶機(jī)開始工作;微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間(詳情請參照使用說明書);

06-用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí);用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí);發(fā)酵時(shí)間會(huì)受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長時(shí)間。但最長不超過14小時(shí)。(用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)最長不超過10小時(shí))

07-發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，溫度在40度左右可立即食用。夏天的時(shí)候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳;

08-酸奶在食用前，可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用。

大型酸奶機(jī)怎么制作酸奶

據(jù)科學(xué)研究，酸奶比牛奶更加健康，營養(yǎng)物質(zhì)及人體所需微量元素更豐富，同時(shí)，酸奶易于消化，對于緩解腸胃不適、消化不良等癥狀具有良好的促進(jìn)作用?，F(xiàn)在，很多人都喜歡自己在家制作酸奶，選購大型酸奶機(jī)，容量更大，操作簡單，一次性制作更多酸奶，讓您盡情享受。

大型酸奶機(jī)—酸奶機(jī)的產(chǎn)品分類

一是全自動(dòng)型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率的加熱組件來控制溫度。

二是電子控制型，在機(jī)器中加入各種控制電路，比如溫度和時(shí)間控制，來控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。

三是可制冷的酸奶機(jī)，采用半導(dǎo)體制冷，自動(dòng)低溫儲(chǔ)存。

大型酸奶機(jī)—如何用大型酸奶機(jī)制作酸奶

1、合理配比原料。將市場上買來的常溫的鮮奶和純酸奶按10：1的比例或1升鮮奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶內(nèi)，攪拌均勻后蓋好酸奶桶蓋，然后把酸奶桶放入酸奶機(jī)紅外恒溫箱內(nèi)，蓋好酸奶機(jī)的上蓋，插上電源電源。

2、正確操作。開機(jī)，電源指示燈亮，按電源鍵一次，進(jìn)入時(shí)間的設(shè)置，根據(jù)面板介紹中介紹的方法設(shè)置制作的時(shí)間，時(shí)間的長短需根據(jù)個(gè)人的口味及室溫的不同進(jìn)行設(shè)置，如要制作的稠一些，可將時(shí)間設(shè)置的長些，如室溫較高，也會(huì)加快酸奶的制成速度，一般設(shè)置4-7小時(shí)即可。

3、等候酸奶完成。時(shí)間設(shè)置好后按“啟動(dòng)”鍵啟動(dòng)酸奶機(jī)，此時(shí)設(shè)置的時(shí)間將顯示在LED顯示屏上，提示燈會(huì)不停地閃爍，表明酸奶機(jī)已處于工作狀態(tài)。當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)置的時(shí)間時(shí)，酸奶機(jī)會(huì)發(fā)出“B、B、B”三聲提示音，提醒您酸奶已制成。

制作完成后，可以用合適的玻璃杯進(jìn)行儲(chǔ)存，用冰箱冷藏保存。在品嘗酸奶前，還可以準(zhǔn)備一些調(diào)味用品，比如果醬、果汁或者切一點(diǎn)水果，這樣可以讓酸奶更加美味。

以上就是小白給大家詳細(xì)分享的有關(guān)于大型酸奶機(jī)的知識(shí)，希望大家可以通過我們的分享內(nèi)容能夠更好地了解大型酸奶機(jī)。酸奶機(jī)在我們生活中已經(jīng)越來越受大家喜歡了，他不但可以制作酸奶，而且它還可以提供一個(gè)非常穩(wěn)定的環(huán)境，而且這個(gè)溫度可以控制在35度到45度左右，而且有助于益生菌的繁殖。喜歡做酸奶的朋友可以考慮選購一臺(tái)酸奶機(jī)。