大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)廚師機(jī)這種產(chǎn)品嗎?顧名思義廚師機(jī)就是一種廚房用具，它主要被應(yīng)用在中西方的一些面點(diǎn)領(lǐng)域。廚師機(jī)的主要功能是進(jìn)行揉面、打蛋、攪拌等，自從有了這種設(shè)備之后人們就告別了手動(dòng)揉面的時(shí)代。以前的廚師機(jī)都是皮帶帶動(dòng)齒輪，現(xiàn)在的廚師機(jī)外觀看上去非常地高檔、美觀。相信現(xiàn)在很多的面點(diǎn)都有這種設(shè)備吧!那么大家知道什么牌子的廚師機(jī)號(hào)呢?接下來(lái)小編就為大家介紹一下吧!

廚師機(jī)哪個(gè)品牌好：

1.KitchenAid

KitchenAid 是美國(guó)惠而浦旗下的品牌，致力于小家電產(chǎn)品，全線產(chǎn)品都是全金屬機(jī)身、低功率、噪音小、顏值高。它家機(jī)器根據(jù)容量來(lái)標(biāo)示型號(hào)，有 5Qt(Artisan)、6Qt(Pro600、Pro600HD)、7Qt(Proline7)、8Qt(商用版)等，基本是容量越大，功率越大。最常家用的兩款是 Artisan 和 Professional600。兩者最大的差別是 Artisan 為抬頭式設(shè)計(jì)，Pro600 是升降式設(shè)計(jì)。升降式設(shè)計(jì)也是 KitchenAid 專有的。

2.Bosch/博世

Bosch是德國(guó)最大的工業(yè)企業(yè)之一，它家廚師機(jī)無(wú)論從造型還是功能上都秉承了德國(guó)制造嚴(yán)謹(jǐn)、穩(wěn)重的風(fēng)格。價(jià)格親民是Bosch最大的特點(diǎn)，配件多的情況下，相比 KitchenAid 和Kenwood，價(jià)格比較有優(yōu)勢(shì)。Bosch 廚師機(jī)主要有4個(gè)系列，MUM4系、MUM5系、MUMXX系和MUMXL系。其中4系是入門(mén)級(jí)產(chǎn)品，功率最低(500W)，塑料機(jī)身質(zhì)感不是很好，更加推薦中端的5系產(chǎn)品(功率均為900W)。

3.Kenwood/凱伍德

Kenwood 是英國(guó)品牌，廚師機(jī)功率大是它的特點(diǎn)，普遍都在800W以上。它家廚師機(jī)主要系列有 Kmix 系列、Prospero 系列、Multi one 系列、Chef & Major系列(Major功率略大于Chef)、Cooking Chef 系列等，基本上功率是依次增大的。Prospero作為入門(mén)系也有900W功率，同樣是塑料機(jī)身容易超負(fù)載，但和Bosch MUM54A00相比，價(jià)格相差不大之下，卻能夠另配切菜器、果汁杯等配件。

挑廚師機(jī)看什么

首先要說(shuō)的是，廚師機(jī)雖然功能全面，但價(jià)格相比果汁機(jī)、絞肉機(jī)等還是高了不少，尤其是配齊一套配件，有的沒(méi)個(gè)萬(wàn)元很難拿下來(lái)，如果你只想榨榨果汁或者絞絞肉，烘焙做得少，還是選擇果汁機(jī)或者專門(mén)的絞肉機(jī)比較好。另外，和面、打蛋的好與壞，也主要靠經(jīng)驗(yàn)，并不是買了廚師機(jī)就能變身烘焙達(dá)人，它只是在時(shí)間和體力上助你一臂之力。

確定要入一臺(tái)廚師機(jī)后，功率、容量、配件和噪音問(wèn)題是你需要關(guān)注的。

1、功率

廚師機(jī)的工作原理是電機(jī)帶動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)傳送攪拌力，它決定了機(jī)器帶動(dòng)面團(tuán)的能力、持續(xù)攪打的時(shí)間、揉面的效果等。一般來(lái)說(shuō)，同一品牌，功率大的在這些方面的表現(xiàn)都會(huì)更佳。如 KitchenAid，就是容量越大、功率越大，越更偏向?qū)I(yè)或者商用。但不同品牌之間，不適合按照功率比較。

2、容量

廚師機(jī)的容量一般會(huì)用 L(升)或者 Qt(夸脫)來(lái)表示，美制 1Qt≈0.95L，英制 1Qt≈1.14L。以英國(guó) KitchenAid 為例，一般家用的 5Qt-6Qt 足矣。

3、配件

大部分廚師機(jī)套件中只有面鉤和攪拌頭，價(jià)格越高，自帶的配件越多。當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的需要另外再添置配件。

4、噪音

功率越大的機(jī)器，噪音相應(yīng)會(huì)越大一些，不過(guò)基本都在可以忍受的范圍內(nèi)。有些機(jī)器會(huì)帶靜音功能。

關(guān)于廚師機(jī)的品牌推薦以及選購(gòu)方法小編已經(jīng)大家介紹的差不多了，如果大家需要這種產(chǎn)品設(shè)備的話不妨去看一看這幾個(gè)品牌。廚師機(jī)相比以前的手工操作省去了不少的力氣，同時(shí)也節(jié)省了不少的時(shí)間，大大提高了作業(yè)得的效率。像廚師機(jī)一樣的廚房設(shè)備還非常地多，大家有機(jī)會(huì)的話一定要這個(gè)方面多多做一下了解，去多看看幾個(gè)廚師機(jī)品牌。